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專家支招預防腸出血性大腸桿菌感染

更新時間:2017-12-09 12:38:44 來源：m.durdah.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 德國腸出血性大腸桿菌感染疫情暴發(fā)以來，蔓延至歐美多國，引發(fā)民眾關注。記者近日從湖南省疾控中心獲悉，目前已經(jīng)是夏季腸道傳染病高發(fā)季節(jié)，加上近期赴德返湘的公民增多，湖南存在傳入腸出血性大腸桿菌感染的風險，提醒市民應注意飲食衛(wèi)生，預防腸道傳染病?！?BR>　　湖南省疾控中心流行病防治科劉富強博士介紹，腸出血性大腸桿菌一般不發(fā)生人與人之間直接接觸傳播，主要通過被污染的食物傳播，如未經(jīng)烹調或烹煮不徹底的肉餡制品或未經(jīng)消毒的牛奶，受人畜糞便污染的水、蔬菜等。
　　湖南省疾控中心提醒，預防腸出血性大腸桿菌感染，除保持良好衛(wèi)生習慣，避免生食西紅柿、黃瓜及生菜等外，還應注意飲食衛(wèi)生，盡量不要到衛(wèi)生條件差的街頭攤點就餐。對于易變質的食物（如吃剩的熟食）應冷藏存放；處理熟食時應洗凈手或戴上一次性手套；食物煮熟后應盡快食用，剩菜剩飯食用前應徹底加熱?！?BR>　　目前，湖南省疾控部門已對腸出血性大腸桿菌感染疫情監(jiān)測和檢驗做好了相應的技術和物資準備，結合省內實際情況開展了相應的風險評估。同時，省疾控中心實驗室已做好腸出血性大腸桿菌相應的檢測準備工作，只要醫(yī)療機構及時發(fā)現(xiàn)病例、報告病例，就可以及時檢測。 張家界旅游網(wǎng)

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