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微波爐從“方”到“圓”

更新時(shí)間:2017-12-09 12:44:06 來(lái)源:m.durdah.com 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評(píng)論
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  新華社北京3月6日專電(記者令偉家)自誕生之日起60多年來(lái)一直姓“方”的微波爐,最近終于有了“圓”姓一族。日前全球最大的微波爐生產(chǎn)企業(yè)格蘭仕推出了一款叫“UOVO”的圓形產(chǎn)品,改寫(xiě)了此前微波爐方方正正的傳統(tǒng)形象。
  值得期待的是,微波爐“方”“圓”之間的這個(gè)小小外觀轉(zhuǎn)型,背后卻隱含著行業(yè)技術(shù)的重大進(jìn)步、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的人性關(guān)懷。此間專家認(rèn)為,此舉有望開(kāi)啟微波爐由“烤時(shí)代”“蒸時(shí)代”向“炒時(shí)代”的邁進(jìn)。
  和傳統(tǒng)的長(zhǎng)方體、側(cè)開(kāi)門(mén)微波爐不同,這款叫UOVO的產(chǎn)品,外形頗像一個(gè)巨型雞蛋,拉門(mén)也是朝上開(kāi)啟。專家認(rèn)為,這款圓形的產(chǎn)品,顛覆的不僅是微波爐60多年來(lái)的方形外觀,而且在實(shí)用功能上提升了一大步。
  首先,在方便操作上,傳統(tǒng)側(cè)開(kāi)門(mén)微波爐可視面積小,很難觀察到食物在烹飪過(guò)程中的狀況,而UOVO天幕的透光率高達(dá)92%以上,用戶可以360度察看食物在其中的狀態(tài)。
  其次,在安全性能上,UOVO天幕獨(dú)有立體蜂窩形沖孔,能有效防止微波泄漏。數(shù)據(jù)顯示,一臺(tái)UOVO的微波輻射量?jī)H相當(dāng)于一部手機(jī)的六分之一。
  第三,在機(jī)體空間上,圓形設(shè)計(jì)讓UOVO比傳統(tǒng)同體積微波爐擁有更大空間。一臺(tái)17升UOVO擁有相當(dāng)于一個(gè)傳統(tǒng)微波爐21升的有效容積。
  第四,在烹飪效果上,傳統(tǒng)方形微波爐在加熱時(shí),食物揮發(fā)出來(lái)的水分容易凝結(jié)聚集在爐腔頂部,會(huì)滴到食物上影響口感,而UOVO天幕的圓弧形結(jié)構(gòu)會(huì)令凝結(jié)的水分沿著弧形內(nèi)壁滑落到底部出水口,多余的水汽由頂部的蒸汽口排出,因此更好保障食物的口感。
  更重要的是,向上開(kāi)啟的UOVO改變了傳統(tǒng)微波爐的使用方式,給用戶提供了一個(gè)開(kāi)放式操作平臺(tái),除了燉、烤、煮、蒸之外,還可以像明火烹飪一樣實(shí)現(xiàn)自由翻炒。業(yè)界人士認(rèn)為,通過(guò)微波爐來(lái)發(fā)揮炒菜的手藝,是此前許多人無(wú)法想象的事情。這表明,繼燉、烤、煮、蒸之后,微波爐已經(jīng)開(kāi)啟了“炒時(shí)代”的大門(mén)。

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