日常生活

蕎粑粑蘸蜂糖憨好呷

更新時間:2018-03-19 12:41:12 來源：m.durdah.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
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從小，我不大喜歡野蕎麥。因為它不好看，開花了還是不起眼，跟路邊或田地里的雜草長在一起，零零星星地躲在葉下散開在路邊，淹沒在姹紫嫣紅的野花雜草叢中，味道還特別難聞。
后來，吃到了貨真價實的蕎麥饅頭，改變了我對蕎麥的看法。那是很小的時候，我在父親單位的食堂，主事的叔叔跟父親很要好，因為出生部隊，做得一手好菜，剛好他的兒子跟我同歲，叔叔特別疼我們。每次鄉(xiāng)里的親戚給他帶些粗糧，他都會想盡辦法給兩位小朋友開小灶。記憶中，每當他一大早拿著熱氣騰騰的小點心到我們面前時，兩位小朋友都要高興一陣子。從叔叔那里，我吃到了真正的蕎麥饅頭。真正的蕎麥饅頭并不如現(xiàn)在酒店席間奉上的“蕎麥窩窩頭”那么松軟，吃到嘴里反而給人一種非常扎實的感覺。真正的蕎麥饅頭里，你還能看見大小不均的蕎麥顆粒。將剛出鍋的蕎麥饅頭掰開，立即有一種蕎麥獨特的清幽香氣撲鼻而來，香味乍濃猶淡，沁人心脾。一個深呼吸，整個人和心情也瞬間舒朗起來。
... 后來，叔叔因為工作調動走了，我因此失落了很長一段時間。
.... 時隔20年，我在半畝園碰到了貨真價實的蕎麥饅頭，不禁想起了叔叔。半畝園的蕎麥饅頭有蕎麥的清香，也因為饅頭里的蕎麥顆粒讓它的口感顯得非常粗糙。也許你會覺得半畝園的饅頭看起來太過于實在，但當那種清幽的蕎麥微苦的清香與山里最真實的土蜂蜜發(fā)生碰撞的時候，清閑、甘甜的蜂蜜蕎麥派在口中產(chǎn)生了無限悠遠的回味。
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